Molekubar Molekulare Cocktails Dennis N. Schulz
Perlentaucher
Fake Kaviar
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Die Fake Kaviar Basis

Mit diesem Produkt lassen sich Fake Kaviar Perlen und sogenannte Bubbles herstellen.

Vermischen Sie eine Packung oder einen gehäuften Messlöffel MolekuBAR-Perlentaucher mit 300 ml stillem Mineralwasser unter Verwendung eines Stabmixers. Lassen Sie die Flüssigkeit einige Zeit stehen bis sich die Luftblasen aufgelöst haben. Vermischen Sie diesen Mix mit Ihrer Wunschflüssigkeit und tropfen diese in das MolekuBAR-Schwimmbad. Entnehmen Sie den Fake-Kaviar nach ca. einer Minute und spülen ihn in stillem Wasser ab. Servieren Sie diese Perlen in Getränken (z.B. in Bouble Tee).

Diese Textur besteht aus Natriumalginat, Natriumcitrat,